Quantcast
Channel: Gasztrotipp » 2009 karácsonyi receptverseny
Browsing latest articles
Browse All 50 View Live

Gyümölcssaláta csokival bolondított déligyümölcsökből

Karácsony táján mindenki lelkesen fogyasztja a déligyümölcsöket, még a “csak hazai idényterméket” mozgalom zászlóvivői is elcsábulnak néha. Egy csokiöntettel megbolondított gyümölcssaláta a karácsonyi...

View Article



Zöldséges rizs sárgarépacsillagokkal

Vannak olyan ételek, amelyekhez kimondottan jól illik a rizsköret, de karácsonykor érdemes azért feldobni valamivel. Ilyen egyszerű ötlet a sárgarépa formázása csillagalakú kiszúróval.

View Article

Muffintepsiben sült csirkecsigák

A muffintepsit előszeretettel használom nem csak muffinokhoz és nem csak süteményekhez. Ehhez a csirkemellből készült sajttal töltött csigához is optimális. Egyrészt nem kell megtűzni a tekercseket,...

View Article

Morzsával töltött paradicsom

Az olasz konyha előszeretettel használja a fűszerezett morzsát tésztára, tölteléknek, egytálételekhez, stb. Az eredetileg spórolásból született megoldás igazán ízletes végeredményt ad. Ennek a...

View Article

Gesztenyés kelbimbó

Az angolszász országokban a kelbimbó elmaradhatatlan a karácsonyi asztalról. Kis hazánkban nem örvend túlzottan nagy népszerűségnek, pedig ha nincs túlfőzve és kap egy kis plusz ízesítést igazán remek...

View Article


Citrusos szűzcsíkok

A szűzpecsenye egyik nagy előnye, hogy ugyanolyan gyorsan elkészül, mint pl. a csirkemell, mégis karakteresebb az íze. Remekül illik hozzá a narancs és a clementine.

View Article

Karácsonyi túrótorta

Ennek a tortának a díszítése és az ízvilága is a megtestesült karácsony.

View Article

Karibi rizs

Aki nem szereti a sárgarépát, viszont kedveli a kicsit egzotikus ízeket, válassza a Sárgarépacsillagos rizs helyett ezt a rizsköretet.

View Article


Karácsonyi pohárkrém

Nagy családi kedvenc nálunk a tejfölös eper, ennek téliesített változata ez a desszert.

View Article


Mézes mustáros sült csirke

A gasztrotipp-es regisztrációhoz a karácsonyi receptverseny adta a végső lökést. Mikor ünnepi menüre gondolunk, mindig a különleges és drágább összetevők jutnak az eszünkbe, valószínű én is kacsát...

View Article

Karácsonyi linzer

View Article

Mézes mandulás gyümölcssaláta

View Article

Karácsonyi csokis mandulás süti

View Article


Az én Karácsonyi mézes sütim

Finom és szép!

View Article

Gombával töltött pulyka cserépedényben sütve

Karácsonyi főétel, nagyon finom!

View Article


Mákos meggyes puszedli

View Article

Grillezett garnéla rucolaágyon

Az étel nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik. Imádom, ahogy egy falat fűszeres ízű rucolához bekapok egy darab édeskés rákhúst és ezt a citrom savanyúságával koronázom meg. Összefut a számban a nyál…

View Article


Csokis sütőtökpite

Sokfelől hallottam már a csokis sütőtökös kekszekről, sütikről, hogy milyen különleges és finom együtt ez a két hozzávaló, de minden receptben csak a süti tésztájába volt keverve egy kevés sütőtökpüré...

View Article

Lime torta gránátalmával

View Article

Zöldcitromos panna cotta karamell öntettel

View Article

Mákos Panna Cotta meggyel

View Article


Kinder Bueno

Elvezet sutni s meg annal is jobb megenni, soha nem lehet megunni.

View Article


“Szekely Sushi”

Gyors reggeli vagy vacsora, elkeszitese meg a kezdo konyhatundereknek is egyszeru.

View Article

Karácsonyi stollen

A gyümölcskenyér német változata a stollen – egy aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és marcipánnal dúsított kalács. Ez a hagyományos formától eltérően koszorú alakba tekeredett, tavaly több darab is...

View Article

Málnás krémsajttorta

Amikor már úgy érezzük,hogy telítve vagyunk az édességekkel, akkor még mindig jöhet ez a rafinált, amerikai sütemény. Akinek pedig ez nem lenne elég édes, javaslom bőven szórja meg a tetejét porcukorral!

View Article


Poharas sütőtökkrém mogyorós csokoládéöntettel

A csokis sütőtökpitéből maradt meg egy kevés töltelék, ami önmagában is nagyon finom, de maradt annyi, hogy valami poharas desszertet készítsek belőle kettőnknek. Annyira bejött nekem ez a...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Karácsonyi diós csillagok

Igazán könnyű elkészíteni, igaz én elrontottam, de a hibámból lehet tanulni!!

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Moszkauer

vagy florentin?

View Article

Gyömbéres keksz

View Article



Narancsfelfújt

View Article

Narancsleves

View Article

Citromkrémes csokikosár

View Article

Nyári torta,télen.

View Article


Wellington bélszín

Úgy tudom, a tésztában sült bélszínt régebben ismerik Franciaországban, mint Angliában. Viszont Angliában nagyon kedvelik ezt az ételkülönlegességet. Állítólag a waterlooi csata hőse, Wellington...

View Article

Mikulástorta

View Article

Barnarizses tofutortácskák rozmaringos-sütőtökös burgonyával, sült céklahabbal

Már a Gasztrotipp színes karácsonyi receptversenyének kiírását olvasva eldöntöttem, hogy a karácsonyi menü alapja a sütőtök, a cékla és valamilyen zöld leveles növényke lesz, hiszen ezek a tél...

View Article


Csokis muffin

View Article


Karácsonyi répatorta

View Article

Karácsonyi “ajándék” torta

Fekete-erdő torta

View Article

Krémes tekercs

Ezt a süteményt már évek óta minden évben elkészítjük szilveszterre, de van hogy karácsonykor is. EGyszerű elkészíteni, nem igényel nagy jártasságot a konyhában, viszont türelmet azt annál többet.

View Article

Mézes szelet!

View Article


Fehérzöldség-krémleves narancsos-diós vajjal

A karácsony..? Fehér, úgy a legszebb, és mellé az ünnep aranyos csillogása. Ezért válaszottam a recpetversenyre a fehér-arany színkombinációt.

View Article

Kecskesajtos lazacroló

A lazac és a kecskesajt fantasztikus párosítás. A tökéletes látványhoz elég feltekerni a sajttal megkent lazacot, és szezámmagba forgatni. Ünnepi előételnek, vendégváró falatnak ajánlom.

View Article


Csípős lazacderék, garnélás raguval

Se túl sok idő, se túl sok tapasztalat nem kell ehhez a pompás halas fogáshoz, ám ha elkészíti, garantáltan elismerő tekintetek néznek majd Önre. Igazi ünnepi fogás, karácsonyra kifejezetten ajánlom.

View Article

Fehérboros mandarinkrém leves

A karácsonyi receptversenyre (ritakonyhaja.hu) beérkezett alkoholos, és gyümölcsös leves után kedvet kaptam én is egy ünnepi gyümölcsleves készítéséhez. Nem utoljára készült ez az aromás, ínycsiklandó...

View Article


Mangós rákrizottó, rétes kehelyben

A rizottó az egyik legjobb olasz étel szerintem. Minden gasztronómiai elvárásnak megfelel: könnyen és gyorsan elkészíthető, finom, és számtalan formában variálható. Ünnepekkor, vagy ha valamilyen...

View Article

Spenótkrémleves mentás halgombóccal

Nem hétköznapi, de mégis könnyen beszerezhető alapanyagokból, gyorsan elkészíthető leves. A halgombócok mentás ízesítéssel, és gőzöléssel készülnek.

View Article

karácsonyi szín- és ízkavalkád: bélszín fekete tésztával

a recepthez a színek adták az alapot: a rózsaszín bélszín és a fekete (tintahalas) tészta. ezekhez kerestem hozzáillö színeket.

View Article

mandarinos croissant-desszert

megmaradt, félig megszáradt croissantok vagy kiflik hasznosítására. hasonlít kicsit a mákos gubára., nagyon gyorsan elkészíthetö.

View Article


Fehérboros-fűszeres körte fehércsoki-krémmel

A karácsony..? Fehér, úgy a legszebb, és mellé az ünnep aranyos csillogása. Ezért választottam a receptversenyre a fehér-arany színkombinációt. A fehér-arany desszert egyszerű, mégis különleges, és...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 50 View Live